Küche im Keller

Das rustikal eingerichtete Lokal, mit Küchenutensilien aus Omas Zeiten, will seine Besucher mit der dazu im Gegensatz stehenden modernen Küche überzeugen. Knapp 30 Sitzplätze umfasst das Restaurant, sodass jeder Gast nicht nur kulinarisch, sondern auch individuell betreut werden kann. Unsere Karte umfasst sowohl alte Klassiker, neu interpretiert, als auch nicht alltägliche Gerichte. 

Reservierung

Reservierungen nehmen wir gern unter der Rufnummer 0365 77308995 oder per Facebook / Instagram / E-Mail entgegen.

Das Essen

Regional einkaufen bedeutet der Saison zu folgen: So können wir Ihnen aller zwei Wochen ein neues kulinarisches Menü präsentieren. Gern stellen wir jedoch auch Menüs ganz nach Ihren Wünschen individuell zusammen.

Marco`s Genießer-Menü in 3-Gängen

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 !!!Gültig vom 07.07.2020 bis einschließlich 18.07.2020!!!
Menüpreis 45,-€


Gruß aus der Küche

***

Steinpilzessenz / Thymian-Ricottanocken / Rinderfiletstreifen /
Buchen-Pilze
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Livar Klosterschwein“

Geschmorte Bäckle / Wurzelgemüse / Kräuterknöpfle

oder

Stachelkopf“
Rotbarschloins / Ringelbeete / Safranschaum / Spinat-Risotto
***
Mousse vom Altenburger Weissbier /karamelisierte Portweinfeigen / 
gepuffter Mais



Für Allergiker: Hinweise zu enthaltenen Allergenen / Zusatzstoffen der einzelnen Speisen erhalten Sie in schriftlicher Form bei unserem Servicepersonal.



Weinkarte

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Weisswein

Saale-Unstrut
Riesling *Weingut Thürkind
Qualitätswein vom Gröster Steinberg
trocken, im Bukett kraftvolle fruchtige Aromen, mineralische Noten, elegant
 0,25 l Karaffe 8,50 €
Flasche 25,00 €

Saale-Unstrut
Cabernet Blanc * V.D.P. Weingut Pawis
Qualitätswein
trocken, fruchtiges Bukett von grünem Paprika und Johannisbeeren, reiche Zitrusaromen erfrischend und frisch
 0,25 l Karaffe 9,50 €
Flasche 27,00 €

Saale-Unstrut
Scheurebe Roter Ton * Weingut Beyer
Qualitätswein
feinherb, reiches Bukett, feine Aromen von Grapefruit, elegant und fruchtig im Geschmack harmonisch mit feiner Süße
 0,25 l Karaffe 8,50 €
Flasche 25,00 €


Roséwein

Saale-Unstrut
Rosé * Weingut Proppe
Qualitätswein
trocken, erfrischendes Bukett, im Geschmack reiche und würzige Frucht, harmonisch
 0,25 l Karaffe 9,50 €
Flasche 27,00 €

Saale-Unstrut
Blauer Zweigelt-Weißherbst * Thüringer Weingut Zahn
feinherb, reicher Duft, Aromen von roten Johannisbeeren, vollmundig
 0,25 l Karaffe 8,50 €
Flasche 25,00 €

Rotwein

Saale-Unstrut
Roter Dachs * Winzerhof Gussek
Qualitätswein aus Zweigelt, Spätburgunder, Portugieser
trocken, intensives Bukett, würzige Frucht mit kraftvollen Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen, vollmundig
 0,25 l Karaffe 9,50 €
Flasche 27,00 €

Saale-Unstrut
Acolon * Thüringer Weingut Zahn
Qualitätswein
trocken, im Bukett reiche Aromen von Brombeeren, vollfruchtig mit feiner Vanille-Note,
harmonisch, im Barrique gereift
0,25 l Karaffe 10,50 €
Flasche 38,00 €

Nahe
Noir de Noir * Weingut Bamberger
Qulitätswein aus Spätburgunder, Frühburgunder, Dornfelder
trocken, duftig, reicher und fruchtiger Körper, vollfruchtig im Geschmack
 0,25 l Karaffe 8,00 €
Flasche 24,00 €

Qualität aus der Region

Wir sind immer wieder auf der Suche nach regionalen Unternehmen, ob Familienbetrieb oder Start Up, welchen wir mit der Küche im Keller gern eine Plattform geben. Zu unseren Kooperationspartnern gehören:

Weinhof Schmidt | Getränke Neuknob | Altenburger Brauerei
Landfleischerei Lindig | Black Slate Coffee
Jagdschulzentrum Mitteldeutschland
Frischeparadies | BosFood I Selgros Gera I Zapfhahn Gera

Fragen & Antworten

Ein Auszug aus häufig gestellten Fragen und unseren Antworten.

Gutscheine

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Gutscheine können bei uns jederzeit vor Ort erworben werden.


Dresscode

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Einen besonderen Dresscode gibt es bei uns nicht.


Vegetarisch / Vegan

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Nach vorheriger Rücksprache, bei Reservierung, bieten wir auch vegetarische & vegane Speisen an.


Bezahlung

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Bezahlen können Sie bei uns in bar oder mit EC, Mastercard oder VISA.


Parkmöglichkeiten

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Parkmöglichkeiten finden Sie in Seitenstraßen, je nach Ausschilderung und Verfügbarkeit, oder im Parkhaus am Markt (600m).


Hunde

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Nein, Hunde sind bei uns nicht erlaubt.

Übernachtung

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Gern vermitteln wir Ihnen auch eine Unterkunft im naheliegenden Royal Inn Regent Hotel. 

weitere Fragen...

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Für alle weiteren Fragen stehen wir Ihnen von Dienstag bis Samstag telefonisch unter der Rufnummer 0365 77308995 oder per E-Mail unter brauchmarco (at) online.de zur Verfügung. Gern können Sie natürlich auch unser Kontaktformular weiter unten auf der Seite nutzen.


Kontakt & Anfragen


Bei Fragen oder Anregungen können Sie gerne mit uns in Kontakt treten.
Wir werden Ihre Nachricht umgehend bearbeiten.